Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị rồi phơi nắng cho đến khi đạt độ khô vừa phải.
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá chạch đồng tự nhiên, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng.
Chả lụa Thái Hương là một món ăn được mọi người yêu thích, được làm từ giò thịt heo xoay nhuyễn trộn với nước mắm ngon và gia vị, thường được sử dụng trong những bữa ăn gia đình, tiệc tùng, lễ tết.